Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Джем из абрикосов с желефиксом

1286
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мне очень нравится работать с желефиксом. В его состав входят декстроза (глюкоза), пектин и лимонная кислота. При минимальной затрате времени, из фруктового пюре получается густой джем. Причём хорошо сохраняются витамины.

Приготовление:

Шаг 1
У нас среднего размера сочные абрикосы.
Джем из абрикосов с желефиксом
Шаг 2
Тщательно моем их.
Джем из абрикосов с желефиксом
Шаг 3
Удаляем косточку.
Джем из абрикосов с желефиксом
Шаг 4
Пробиваем блендером.
Джем из абрикосов с желефиксом
Шаг 5
Желефикс смешиваем с четырьмя столовыми ложками сахара.
Джем из абрикосов с желефиксом
Шаг 6
Ставим массу на огонь и помешивая нагреваем до закипания. Постепенно всыпаем сахар с желефиксом и тщательно размешиваем. Когда полностью растворится, добавим оставшийся сахар. И опять размешиваем до полного закипания. Кипятим ровно три минуты.
Джем из абрикосов с желефиксом
Готово!
Выключаем, удаляем пенку, разливаем в стерилизованные банки и переворачиваем их на пять минут, затем опять переворачиваем.
Джем из абрикосов с желефиксом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 августа 2014 18:48
    Спасибо, Танюша, Оленька и таната!
    tanata, огромное спасибо, буду искать, меня это очень заинтересовало!
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    9 августа 2014 16:37
    Вкусно, зимой то удовольствие какое такую баночку открыть! Тамар, а видела, желфикс еще 3:1 есть, еще меньше сахара класть можно, мне такое варенье очень понравилось, особенно когда сами фрукты сладкие.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    9 августа 2014 14:52
    Очень вкусно! Я тоже использую желфикс fellow
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    8 августа 2014 22:00
    Класс! Тоже хочу такое яркое, солнечное, ароматное вкусное! love
Шаг
1 из 7