Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Клубника в собственном соку

829
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочные летние ягоды клубники, закрытые в соственом соку, порадуют вас зимой своим неповторимым ароматом, а сироп можно использовать для пропитки бисквитов, к чаю или просто размешать с минеральной водой. Эту заготовку можно просто размешать с домашним творогом, выложить на блинчики или оладьи, использовать в бисквиты, пр.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Клубнику помыть и отделить черешки
Клубника в собственном соку
Шаг 2
Банки помыть и простерилизовать. Очень удобно это делать в СВЧ, но можно и по-старинке - в духовке.Сухие банки (0,5л) наполнить ягодой и засыпать по 100 гр сахара в баночку.
Клубника в собственном соку
Шаг 3
На след.день ягоды, отдавая свою влагу,осядут. Нужно дополнить банки доверху, перекладывая ягоды из сосед.банок.
Клубника в собственном соку
Шаг 4
В широкую кастрюлю выложить на дно полотенечко, выставить банки, долить теплой воды, до "плечиков" банок. Крышки я тоже стерилизую вместе с банками.

Клубника в собственном соку
Шаг 5
Довести до кипения. С момента закипания стерилизовать 5-7 мин. (0,5л банку), прикрыв крышкой последние 3 минутки.
Клубника в собственном соку
Шаг 6
Закрутить. Если на дне остался нерастворенный сахар - немного покрутить баночку, слегка взбалтывая. Оставить до полного остывания, перевернув закрутку вверх дном и под полотенцем.
Клубника в собственном соку
Готово!
Приятных летних воспоминаний!
Клубника в собственном соку
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7