Добавить или исключить ингредиенты

Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

11-11-2011, 10:45 Понравился 0 поварам Просмотрен 9681 раз

belis07(4.50)

692 рецепта

11-11-2011, 10:45

Средняя оценка рецепта

0 голосов

С первого взгляда кажется что это очень сложное блюдо, но для того чтобы приготовить его не нужно быть великим кулинаром, и прочитав рецепт мы научимся готовить очень нежных цыплят, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Цыпленок
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

Рис отварить.(Можно аль-денте, тогда в духовке он дойдет)
Лук очистить, мелко порубить и спассеровать на сливочном масле примерно минуту.
Добавить порезанные грибы и еще пару минут подержать на огне.
Фуа-гра порезать кубиками.
Все смешать, добавив вермут. Посолить и поперчить.

Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

Начинить цыплят фаршем, заколоть металическими булавками.
В посуду, в которой цыплята будут запекаться, налить пару столовых ложек растительного масла. Выложить цыплят.

Цыплята, фаршированные рисом, грибами и фуа-гра

Поставить цыплят в духовку, нагретую до 200°, на 35 минут. Вынуть, накрыть фольгой и оставить минут на 10.

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 2

Саг

вас всех на фуа гру надо!!!!

26 января 2014 21:10

Ответить

жужа

Да,ностальгия одолела,давно это блюдо не ела,наша фирменная праздничная дичь.Самой вкусной была шейка.Этим наполнителем можно фаршировать шкурку с шеи,сворачивать как голубцы,конвертом и запекать вдуховке.

25 ноября 2011 16:17

Ответить

Похожие рецепты по ингредиентам