Курица запеченная в духовке с рисом и яблоками
- Курица 1200 грамм
- Рис 100 грамм
- Яблоко 2 штуки
- Изюм 30 грамм
- Майонез 3 ст.л.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
Приготовить маринад. В мисочку выложить майонез, кетчуп и соль.
Добавить смесь итальянских трав и чесночный порошок. Можно положить свежий чеснок, но в процессе запекания он пахнет неважно.
Перемешать все ингредиенты для маринада.
Смазать курицу внутри и снаружи маринадом. Поставить в холод минимум на час.
Приготовить начинку. Рис отварить до готовности. Добавить изюм и нарезанные мелко яблоки. Перемешать.
Начинить курочку рисом с яблоками и изюмом.
Выложить курицу на противень или на решетку, как у меня.
Запекать курицу в духовке при температуре 175-180 градусов 80-100 минут до румяной корочки. Готовность проверить с помощью тонкого ножа или вилки. Если при накалывании из курицы вытекает прозрачный сок, то она готова.
Курица, запеченная в духовке с рисом и яблоками готова. Подаем на обед или ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова