Наверх
На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40961 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный рис

4290
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканка-пирог из риса и фарша по-гречески! Просто тает во рту. Сливочно, нежно, вкусноооо....
Спасибо огромное Наташе natapit

Приготовление:

Шаг 1
Лук и чеснок очистить, очень мелко нарезать. Разогреть сковороду с 2 ст.л. масла.
Для начинки: обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки
Фаршированный рис
Шаг 2
Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости,посолить и поперчить
Фаршированный рис
Шаг 3
Очистить и натереть на мелкой тёрке морковь.
Рис: Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая 2-3 минуты.
Фаршированный рис
Шаг 4
Добавить овощной бульон, приправы - по вкусу, варить на среднем огне, пока не впитается вся жидкость, ок. 15 мин.
Фаршированный рис
Шаг 5
Дать рису немного остыть, добавить яйцо, тёртый сыр и сливки, хорошо перемешать.
Фаршированный рис
Шаг 6
Форму для запекания (20-24 см) выстелить бумагой для выпечки и утрамбовать слой риса, делая бортики. Поместить внктрь фарш.
Фаршированный рис
Шаг 7
И закрыть верх оставшимся рисом.Накрыть фольгой и выпекать в прогретой духовке при 220 градусах С 20 минут
Фаршированный рис
Шаг 8
Готовому блюду дать немного постоять, накрыть блюдом и перевернуть на него, аккуратно снять кольцо формы и затем - бумагу для выпечки.
Фаршированный рис
Готово!
Подостывший пирог разрезать на порции... Приятного аппетита! Очень вкусно!!!!!
Фаршированный рис
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9