Гуляш из говядины

Подготовить продукты.

Говядину нарезать тонкими длинными брусочками.

Поперчить и посолить. Обжарить на растительном масле.

Залить горячей водой, закрыть крышкой и тушить на среднем огне.

В это время приготовить подливу. Обжарить на сухой сковороде муку до золотистого цвета. Добавить томатную пасту и перемешать. Развести бульоном, если нужно, добавить еще воды.

Добавить подливу к мясу. Положить лавровый лист.

Тщательно перемешать, закрыть крышкой. Убавить огонь до минимального и тушить до мягкости мяса 50-60 минут, периодически помешивая.

Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!