Гуляш из говядины

Говядину нужно нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь почистить: морковь натереть на тёрке, а лук нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить подсолнечное масло и выложить туда кусочки говядины и овощи.

Налить в сковороду кипяток и тушить мясо полчаса на медленном огне. Воду подливать по мере выкипания.

Соединить сметану и томатную пасту, добавить к мясу, перемешать.

Мясо посолить и поперчить, добавить лавровый лист и тушить до мягкости мяса.

Подать мясо к гарниру, например к гречке.
Приятного аппетита!