Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

"Городская курица"

5890
+11

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Знакома с этим рецептом больше 10 лет и на протяжение этих лет делаю его иногда, муж любит, нравится детям. С рецептом познакомила свекровь. Можно блюдо готовить в духовке или на плите.

Приготовление:

Шаг 1
Поставить сковороду на огонь разогр.масло для жарки.Мясо чередуя говядина свинина нанизать на дерев. шпажки. Посолить и поперчить.
"Городская курица"
Шаг 2
Если шпажки длинные поломать на половинки.
"Городская курица"
Шаг 3
Затем мясо в шпажках окунать сначала в яйцо, а потом в панировку.
"Городская курица"
Шаг 4
Выложить на разогретую сковороду,обжариваем со всех сторон.
"Городская курица"
Шаг 5
Добавить бульон,закрыть крышкой и готовить примерно 45 мин. на сред.огне.
"Городская курица"
Готово!
Готовое мясо на шпажках подавать горячим с любым гарниром.
"Городская курица"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+11
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 5 августа 2013 07:51
    Ну почему же... американцы помнят, откуда это название. Это из тех давних времен, когда курица была дорогой, а свинина и телятина дешевыми. То есть это как бы "фальшивая курица". А рецепт очень даже правильный!
    Рецепт появился примерно 100 лет назад, был особенно популярен в таких городах как Чикаго, Питтсбург, на севере штата Нью-Йорк.
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    5 августа 2013 05:41
    Елена Калинина,
    Татьяна Маражо,
    я точно не знаю откуда название,блюдо не новое старое,сами американцы не помнят уже откуда это идет wink моя свекровь американка с ним познакомила меня,она часто готовила это блюдо в мой первый год прибывания,а это было 13 лет назад smile
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    4 августа 2013 00:22
    Вкусно ! Мне тоже хочется узнать про название..
  • Елена - Повар

    Украина

    Елена Калинина
    3 августа 2013 23:48
    Какое интересное блюдо! А почему название такое, очень интересно! request
Шаг
1 из 6