Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица в охотничьем стиле

2773
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Cacciatore-означает "охотник" на итальянском языке.Есть много различных вариантов этого блюда, одно из которых я вам предлагаю. Рецепт из журнала "Cooking Light ". Даю полный вариант как идет в рецепте,для себя делала наполовину.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 180гр. В сковороде разогреть олив. масло, курицу посолить/1/4ч.л соль/ и поперчить со всех сторон. Выложить на горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 4 мин.каждую сторону.Выложить куриные кусочки на тарелку и прикрыть фольгой.
Курица в охотничьем стиле
Шаг 2
Добавить олив.масло,чтоб оно растеклось по сковороде или помочь ему. Затем порезанные овощи:красный перец,зелен.перец,лук,сельдерей, розмарин,чеснок, добавить соль 1/8ч.л и готовить примерно 3мин.
Курица в охотничьем стиле
Шаг 3
Затем добавляем порезанные нашинкованные, очищенные грибы.
Курица в охотничьем стиле
Шаг 4
В общую массу добавляем готовый соус и готовим еще 1мин.
Курица в охотничьем стиле
Шаг 5
Выложить готовые овощи в жаропрочную посуду.Сверху обжаренные куриные кусочки.И готовить в духовке 30-45мин.
Курица в охотничьем стиле
Шаг 6
До 5 мин.до окончания посыпать сверху пармезаном каждый кусочек.
Курица в охотничьем стиле
Готово!
Готовое блюдо подавать с любимой пастой.
Курица в охотничьем стиле
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    5 сентября 2013 01:40
    barska,да так winked
    Свинина,
    я ошибку сделала,укажите пож-ста!? smile
  • 4 сентября 2013 01:42
    И главное все со СВИНИНОЙ!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    3 сентября 2013 23:42
    Сколько замечательных рецептов у курочки по-охотничьи!
Шаг
1 из 7