Наверх
На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41019 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица в цитрусовом маринаде

3934
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусная получается курочка в цитрусовом маринаде,съели с удовольствием. Рецепт из журнала"fine cooking-2012 "

Приготовление:

Шаг 1
Смажем большую форму или противень оливковым маслом.Выложим кусочки курицы так,чтоб ножки и крылышки по краям, а грудки в центре.
Курица в цитрусовом маринаде
Шаг 2
Порежем лимоны на дольки,один-два оставим на цедру и сок,чтоб получилось 2/3стак.сока. Затем порежем на дольки апельсин,второй на цедру и сок. Примерно должно получится 1/2 стакана сока. Разложим цитросовые дольки вокруг куриных кусочков. В цитрусовый сок смешанный лимон и апельсин выложим порезанный мелко чеснок,орегано,соевый соус,мед и красный перец. Вылить маринад поверх куриных кусочков. Закрыть пластиком или крышкой и поставить мариноватся в холодильник на 6 или 12часов.
Курица в цитрусовом маринаде
Шаг 3
Разогреть духовку на 205-210гр. Куриные кусочки перевернуть кожицей вверх. Посолить и поперчить. Поставить нашу форму с маринованной курицей в центр духовки и выпекать 20мин. Затем тем-ру сбросить до 190гр. и продолжать выпекать еще 30мин-40мин.или до готовности.
Курица в цитрусовом маринаде
Готово!
Выложить куриные кусочки готовые и цитрусовые кусочки на тарелку. Вылить сок из формы на сковороду и кипятить примерно 10мин. Подавать куриные кусочки с цитрусовыми дольками и цитрусовым соусом /в отдельной посуде/.
Курица в цитрусовом маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    15 декабря 2013 08:17
    Какая аппетитная! winked
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    14 декабря 2013 21:48
    lakshmi,и я спасибо вам smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    14 декабря 2013 01:01
    Очень люблю курочку с цитрусовым ароматом!
Шаг
1 из 4