Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из курицы

2093
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой рулет можно зафаршировать любыми продуктами: грибами, яйцами, рисом, и т.д. У меня была варенная морковь и зеленый лук. Получилось вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Курицу обмыть, обсушить. Разрезать пополам по грудке. Берем удобный острый нож и начинаем осторожно вырезать кости.
Рулет из курицы
Шаг 2
Стараемся не повредить кожу на спинке, там тонкий слой мяса. Отрезаем крылья(они не понадобятся).
Рулет из курицы
Шаг 3
Теперь нужно вынять кости из ножек, осторожно нащупайте кость руками, ножом подрежьте сухожилия, и постарайтесь освободить кость от мяса. Аккуратно вынимаем кости.
Рулет из курицы
Шаг 4
выворачиваем ножки «наизнанку», чтобы они лежали внутри курочки и хорошо отбиваем мясо
Рулет из курицы
Шаг 5
солим, специрим, присыпаем желатином сухим и смазываем кетчупом и сметаной(можно майонезом), оставляем немножко промариноваться
Рулет из курицы
Шаг 6
выкладываем лук и вареную морковь(порезала на половинки) и сворачиваем в рулет
Рулет из курицы
Шаг 7
у меня такой длинной формы не оказалось, поэтому рулет сложила пополам, форму смазала. Рулет смазала маслом подсолнечным и присыпала специями, накрыла форму фольгой и отправила в духовку на 40 минут на 270 градусов. После сняла фольгу и запекала еще 30 минут поливая образовавшимся соком.
Рулет из курицы
Шаг 8
Рулет готов.
Рулет из курицы
Готово!
Приятного!
Рулет из курицы
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9