Курица с овощами в горчичном-вином соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 3649 раз
фото рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличное куриное блюдо с вкусным соусом, которое готовится с гарниром из овощей. Честно говоря не люблю есть кожицу куриную, а тут она получается слегка хрустящая и сочная.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Разогреть духовку до 210 гр. Пока разогревается оставить противень в духовке. После сигнала как духовка нагрелась выложим на горячий противень овощи, сбрызнем оливковым маслом 2 стол.л, посолим и поперчим.Вернем в духовку на 30 мин.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе шаг №1
Шаг 2 из 5

На горячую сковороду вылить оливковое масло 1 стол.л, выложить кусочки курицы, предварительно полив и поперчив. Обжариваем 10 мин. с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем выложим кусочки курицы на противень поверх овощей и поставим вновь в духовку до готовности курицы.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе шаг №3
Шаг 4 из 5

На сковороде приготовим соус, выльем вино, добавим веточки тимьяна, розмарин, готовим на медленном огне, жидкость должна убавится заметно.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе шаг №4
Готово!

Муку смешаем с куриным бульоном, горчицей. Добавим все это на сковороду. Готовим примерно 1 мин. По рецепту содержимое предлагается вылить поверх курицы и овощей, я разделила содержимое на 2 части, вылила поверх куриных кусочков. Остальной соус добавила уже в готовое блюдо.
Готовое блюдо подаем с овощами и соусом и свежей зеленью по желанию.

Фото приготовление рецепта: Курица с овощами в горчичном-вином соусе шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам