Курица в медово-луковом соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 5251 раз
фото рецепта: Курица в медово-луковом соусе
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ну очень вкусная курица получается, приготовив один раз, теперь делаю так постоянно, но, конечно, на любителя – на вкус курица получается остро-сладкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления курицы в медово-луковом соусе нам потребуется следующий список ингредиентов: куриные части – голени, крылья, бедра, грудки - можно разделать целую курицу и использовать все кроме спинки (её можно оставить на суп) или взять какой то один вид (особенно хорошо по такому рецепту получаются голени), лук, натуральный мед, острая горчица, растительное масло без запаха, соль и специи. От куриных крылышек отрезаем третью, самую мелкую фалангу.

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Куриное мясо тщательно промываем, срезаем лишний жир (с бедер), по желанию можно готовить и без кожи. Добавляем к курице мед, приправы (у меня - универсальная смесь приправ из Абхазии, там и уцхо-сунели и хмели-сунели и много чего еще), горчицу и соль. Перемешиваем, прямо руками, натирая всей этой смесью куриное мясо. Прикрываем посуду с мясом крышкой и оставляем мясо пропитаться, хотя бы на час.

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук чистим и мелко нарезаем, можно даже измельчить его в блендере. Лука должно быть много, у меня тут хоть и одна, но очень большая луковица – грамм 400 по весу, можно взять и больше, ну не один к одному с мясом курицы, но один к двум спокойно. Во время приготовления лук практически растворяется и получается только очень вкусный соус.

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством рафинированного растительного масла. Выкладываем в чашу лук.

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

После этого выкладываем на лук кусочки курицы. Если в посуде о курицы остался соус – выливаем его в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовим в режиме «Запекание». Время зависит от конкретной мультиварки. Я поставила на полчаса, затем заглянула, перемешала и поставила еще на двадцать минут. После этого курочка получилась просто мягчайшая, в принципе можно было и меньшее время готовить, так как у меня косточки буквально отделились от мяса (но нам так больше нравится).

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №6
Готово!

На гарнир к такой курице лучше сварить рис или сделать картофельное пюре, с гречневой кашей тоже хорошо. Гарнир обязательно щедро поливаем получившимся соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Курица в медово-луковом соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам