Куриные грудки в кремовом овощном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 4037 раз
Тренер по фитнесу прописал белковый ужин? Нет проблем! Готовим куриную грудку в фантастически вкусном соусе из овощей ...нууу, совсем немножечко разбавим соус сметанкой, чтобы вечер был праздником!
Ингредиенты
- Грудка куриная (по количеству человек) 3 шт
- Перец болгарский сладкий красный 1 шт
- Морковь 1 шт
- Корень петрушки 1 шт
- Чеснок 1-2 зуб.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон (или вода) 200-500 мл
- Соль, белый молотый перец по вкусу
- Паприка сладкая молотая (порошок) 1,5 ст.л.
- Сметана или крем-фреш 150 мл
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Для овощного соуса нам потребуются вот такой набор.
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи.
Добавить крем-фреш или густую сметану.
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе.
По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
Мелко нарезать очищенные лук и чеснок. В кастрюле подогреть масло и быстро их протушить до прозрачности.
Добавить куриный бульон или воду, молотую сладкую паприку.
Количество воды (бульона) регулируем по желанию и по желаемой консистенции.
Добавить овощи, нарезанные мелкими кубиками. Посолить, поперчить.
Заложить в кастрюлю вымытые куриные грудки (по количеству порций), посолить и поперчить их (я использую белый молотый перец). Варить под закрытой крышкой 20-25 минут.
Готовые грудки вынуть в отдельную тарелку и накрыть фольгой, чтобы сохранить тёплыми.
Погружным миксером пюрировать овощи.
Добавить крем-фреш или густую сметану.
Сервировать надрезанные куриные грудки на кремово-овощном соусе.
По желанию - подавать с гарниром (у меня в семье нашлось 2 желающих).
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7, ооочень многие пробовали и до сих пор безумно громко хвалят
4 мая 2012 20:49
Ответить
Изысканно-утонченно, но вместе с тем просто и вкусно.
4 мая 2012 18:33
Ответить
Салат гипоалергенный "Бабушкина грядка"
Такой салат можно употреблять людям, страдающим аллергией на красные ...
13.08.2014, 16:14
Oduvanchik
Базиликовый соус с кешью для заправки салатов
Базиликовый соус с кешью для заправки салатов. Такую заправку можно ...
31.10.2017, 14:13
ihajse
Как заготовить базилик
Хочу рассказать как правильно высушить и хранить базилик. ...
22.07.2014, 18:13
Тория
Цитрусовый напиток
Цитрусовый напиток. Отличный напиток в жаркие дни. Воду использовать ...
07.06.2017, 20:51
lorik26
Аромамасло с базиликом для стейков
Аромамасло с базиликом для стейков. Мне очень удобно пользоваться та ...
27.04.2019, 15:11
ihajse
Соус из базилика, оливок и арахиса
Соус из базилика, оливок и арахиса. Предлагаю вам приготовить очень ...
06.08.2020, 10:47
ihajse
Базилико-медовый напиток
Приятный освежающий напиток, очень полезный и очень вкусный! ...
10.08.2012, 22:36
Мила
Сметанный соус с сыром "Дор Блю" и цедрой лайма
Сметанный соус с сыром "Дор Блю" и цедрой лайма . Хочу поделиться с ...
10.07.2017, 15:41
ihajse
Напиток из базилика, с яблоками, лимоном и мятой
Напиток из базилика, с мятой, яблоками и лимоном - необычайно вкусны ...
24.07.2016, 21:39
Елена Калинина
Салат с сыром, кусочками арбуза и ветчиной
Летний, свежий салат с кусочками арбуза, сыра и ветчиной. ...
17.06.2013, 12:12
Татьяна Маражо