Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем

837
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень ароматные и сочные куриные голени получаются о этому рецепту. Секрет в длительном мариновании мяса.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезаем на порционные куски. Я беру куриные окорочка и делю на бедрышко и голень. Выкладываем мясо в емкость с крышкой. Выдавливаем через пресс чеснок, из одного лимона выдавливаем сок.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 2
Добавляем к мясу веточки тимьяна.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 3
Солим и перчим мясо.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 4
Добавляем йогурт и хорошо перемешивам руками маринад вместе с мясом. Убедитесь, что все мясо покрыто маринадом. Закрываем контейнер крышкой и отправляем мясо в холодильник мариноваться на 20-24 часа.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 5
Промаринованное мясо выкладываем в пакет для запекания.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 6
Добавляем пару веточек свежего тимьяна еще.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 7
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем вдоль на длинные дольки-четвертинки.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 8
Выкладываем картофель в пакет для запекания к мясу. Посыпаем специями для картофеля и солью.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Шаг 9
Добавляем половину лимона вместе с кожурой, порезанную на кусочки.Закрываем пакет для запекания герметично и отправляем в духовку на 40-50 минут запекаться при температуре 160 г С.
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Готово!
Готовое мясо с картофелем подаем порционно к столу, полив образовавшимся соусом. Приятного аппетита!
Куриные окорочка в йогуртово-лимонном маринаде с картофелем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    18 мая 2015 12:31
    Очень вкусное блюдо! love
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 мая 2015 09:36
    Леночка, читала и слюнками захлёбывалась! Обожаю курочку с лимоном!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    18 мая 2015 08:03
    asvetlanatur, Светик, вкусно, я вообще почти все мясо в рукаве запекаю- беспроизрышный вариант: и сочно, и вкусно, и можно после корочку руямную сделать и все соки - в соус)
  • Светлана - Повар

    Украина

    Светлана А.

    asvetlanatur
    17 мая 2015 23:41
    Как вкусно! love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    17 мая 2015 22:19
    Лара, Спасибо, вкусно получается!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    17 мая 2015 22:07
    Не отказалась бы от такой вкуснятины!
Шаг
1 из 10