Тажин из курицы по-мароккански
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6584 раз
Что бы попробовать вкуснейшее блюдо по-мароккански, совсем не обязательно ехать в Марокко. Это блюдо лучше готовить в специальной посуде - тажин. Так называется и блюдо и посуда. Но я буду готовить в сковороде. Можно приготовить в мультиварке.
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Оливки черные 10 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Перец черный по вкусу
- Корица 1 чай.лож.
- Лимон 0,5 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Куркума 1 чай.лож.
- Тимьян 1 чай.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Зира щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Подготовить продукты. Бедра сразу выложить в посуду в которой будете готовить. Натереть на терку имбирь, цедру лимона, чеснок и смешать с нарезанным луком и остальными специями и солью.
Шаг 2 из 4
Все высыпать к бедрам, влить столовую ложку масла и тщательно перемешать. Можно слегка все обжарить и налить воду для тушения. А можно без жарки сразу поставить тушиться. Нарезать кружочками лимон и выдавить сок. Влить воду - 1 стакан, поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на самом малом огне 1-1,5 час.
Шаг 3 из 4
В конце приготовления выложить оливки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наталья!
21 октября 2015 16:45
Ответить
Название незнакомо, но, выглядит очень аппетитно.
20 октября 2015 23:15
Ответить
Пшенное пирожное
Это пирожное необычное, но красивое и вкусное. В основе пшенная каша ...
11.03.2016, 17:12
Navely
Пшенник
Пшенник это старинное русское блюдо, которое готовится из пшенной ка ...
03.02.2015, 13:01
AnnaLina
Пшенная каша с индейкой и овощами
Пшенная каша с индейкой и овощами. Пшенная крупа имеет очень много п ...
30.01.2020, 21:33
lorik26
Пшеничная каша с почками в мультиварке
Пшеничную кашу со свиными почками я буду готовить в мультиварке, хот ...
06.10.2015, 14:46
lorik26
Пшенная каша с черносливом в мультиварке
Делюсь с вами рецептом приготовления пшённой каши в мультиварке. Пшё ...
25.04.2020, 21:29
Pearl
Воздушная каша с бананом
Воздушная каша с бананом. Овсяная каша во многих семьях - это обязат ...
22.09.2019, 17:45
lorik26
Пшено с бобовыми
Пшено с бобовыми. Такое полезное блюдо можно приготовить быстро на з ...
25.06.2017, 14:21
lorik26
Пшенная каша с овощной сальсой
Пшенная каша с овощной сальсой. Это отличная и полезная еда для свей ...
09.01.2019, 18:25
lorik26
Хлеб, как из русской печки, на пшённой каше.
Подобным образом можно печь хлеб и с рисовой и с гречневой кашей… Ко ...
25.01.2012, 12:51
mama Tasi
Пшенная каша с грибами
Каша для любителей пшена. Вкусная, полезная. Готовится быстро и про ...
24.12.2014, 10:40
Zoya7