Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке
Куриные окорочка с овощами и грибами под сырно-сливочным соусом в духовке - очень вкусное, полноценное блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину, и на праздничный стол. Курица с овощами и грибочками получаются нежными, ароматными, с ярким сливочным вкусом и небольшой остротой - необыкновенный вкус!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 3 шт
- Картофель (молодой) 700 г
- Шампиньоны 200 г
- Капуста цветная 200 г
- Сливки 30% 300 мл
- Сыр голландский 100 г
- Аджика 1 ч.л.
- Горчица 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Бульон куриный 100 мл
- Порошок чесночный 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Окорочка хорошо вымыть и обсушить.
Шаг 2 из 9
Разрубить каждый окорочок на 2 части, щедро посыпать специями и посолить.
Шаг 3 из 9
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом и выложить части окорочков. Между ними разместить очищенный и разрезанный на 2 части молодой картофель.
Шаг 4 из 9
Также, между картофелем и окорочками выложить шампиньоны (целиком или разрезанные на 2 части) и соцветия цветной капусты. Влить бульон или воду.
Шаг 5 из 9
К сливкам добавить аджику, горчицу и сушеный чеснок, немного посолить.
Шаг 6 из 9
Все перемешать и добавить натертый на крупной терке твердый сыр. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Сырно-сливочным соусом смазать полностью окорочка с грибами и овощами сверху.
Шаг 8 из 9
Накрыть противень фольгой и запекать блюдо в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут. После этого фольгу убрать и запекать еще 30 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо, приготовленное в духовке подать к столу в горячем виде.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!