Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой

2090
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Привычные ингредиенты в виде сочного гратина-запеканки. Обед-разнообразие для всей семьи и гостей.

Приготовление:

Шаг 1
Продукты
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 2
Нарезать небольшими кубиками куриную грудку, посолить, поперчить и обвалять в 2 ст.л. муки.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 3
Обжарить на разогретом растительном масле до румяности
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 4
В конце добавить зелёный лук.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 5
Тонко нарезать картофель и помидоры.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить дно картофелем. Посолить.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 7
Выложить по центру поджареное куриное рагу.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 8
По краям выложить пластинками картофель и помидоры.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Шаг 9
Сварить соус Бешамель. Показывала его много раз. Можно посмотреть ещё раз здесь: http://vpuzo.com/myaso/ptica/6973-prazdnichnye-stakanchiki-goryachaya-zakuska.html Залить запеканку и выпекать в пердварительно разогретой до 180*С духовке 30 мин. Посыпать рубленым миндалём и продолжить запекание ещё 10-15 мин., можетбыть и дольше. Проверять готовность гратина с помощью зубочистки, по картофелю.
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Готово!
Приятного аппетита!
Гратин из картофеля с куриным рагу под миндальной корочкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10