Вход

Картофельный суп со сладким перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 3347 раз
фото рецепта: Картофельный суп со сладким перцем
(4.26)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вашему вниманию, уважаемые пользователи и гости сайта - очередной вариант овощного и очень простого супа, который при этом насыщен ароматами и вкусами сезонных продуктов. Такое первое блюдо не оставит равнодушным даже любителя мяса.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Начнём с нарезки лук. Его, как обычно, лучше всего мелко нарубить.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №1
Шаг 2 из 7

Перец освобождаем от плодоножки, семян и перегородок. Нарезаем крупными кусочками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №2
Шаг 3 из 7

Молодую картошку хорошенько отмываем, сушим и режем произвольно. Кусочки должны примерно соответствовать нарезке перца.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №3
Шаг 4 из 7

Наконец, помидоры. Их мы решем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №4
Шаг 5 из 7

В кастрюле разогреваем растительное масло. В нём обжариваем в течение 3-4 минут лук. Затем добавляем все остальные овощи и жарим ещё столько же времени, постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №5
Шаг 6 из 7

Вливаем в кастрюлю сок от помидоров и желаемое количество воды. Доводим суп до кипения и варим до готовности картофеля, так как он будет готовиться дольше всего. В конце варки добавляем в суп мелко порубленную зелень. Я использовал укроп. Солим и приправляем перцем.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп со сладким перцем шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам