Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица в кисло-сладком соусе

3324
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Хотите разнообразить свой рацион? Предлагаю очень вкусные и ароматные куриные крылышки по мотивам китайской кухни. Блюдо легко готовится и не требует диковинных продуктов.

Приготовление:

Шаг 1
Куриные крылья промыть хорошо. Можно осмолить для красивого золотистого цвета.
Замариновать крылья на 30 мин. в маринаде из соевого соуса, крахмала и специй для курицы + соль и перец по вкусу.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 2
На разогретой сковороде обжариваем замаринованные крылья по пару минут с каждой стороны до золотистой корочки. Добавляем в сковороду с крыльями немного воды и тушим под крышкой на среднем огне до готовности, периодически переворачивая.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 3
Имбирь почистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Обжариваем в большой сковороде на небольшом количестве масла до легкого золотистого цвета.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 4
Перец болгарский режем кубиками. Добавляем К имбирю и также слегка обжариваем.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 5
Ананас режем кубиками. Добавляем к овощам, слегка обжариваем. Ананасы должны пустить сок.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 6
Далее вливаем в сковороду уксус, хорошо перемешиваем.
Курица в кисло-сладком соусе
Шаг 7
И томатный соус или кетчуп хорошего качества. Перемешиваем.
Далее сыплем сахар. Количество регулируем по вкусу. Главное должен сохранится баланс кислого и сладкого. Мне хватило 1 ст. л. Можно тут добавить 1 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешать соус. Для того, чтоб он стал гуще, добавить 1 ч. л. крахмала разведенного в 1 ч.л. воды
Курица в кисло-сладком соусе
Готово!
В готовый соус добавляем наши крылышки. Аккуратно, но тщательно перемешиваем и немного прогреваем все вместе на слабом огне пару минут. Готово! Немедленно подаем к столу с рисом. Приятного аппетита!
Курица в кисло-сладком соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8