Куриные грудки с оливками

Грудки посолить , посыпать специей по вкусу и обвалять в крахмале.

Обжарить до румяной корочки в сковороде на оливковом масле.

За это время подготовить овощи.. репчатый лук нарезать кольцами, половинку перца соломкой.

Овощи и веточки розмарина уложить в сковороду и накрыть крышкой.
Оставить потушиться 7-10 мин. на тихом огне.

Налить белое вино.

Добавить цедру и сок 1 лайма.
Оставить еще на 5-7 мин.

В самом конце добавить сливочное масло. Оно смягчит кислоту вина и оливок, оставив при этом яркий вкус. Затем добавить соль и молотый черный перец.
Снять с огня. Дать немного постоять под крышкой.

Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !