Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык на сковородке

3852
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Мясо очень нежное и ароматное.

Приготовление:

Шаг 1
Мясо нарезать на кусочки. К мясу добавить специи (кроме соли). Влейте несколько ложек растительного масла и все перемешайте.
В кастрюлю выложите слой мяса, слой репчатого лука, нарезанного кольцами, слой мяса и слой лука. Залейте все вином. Не перемешивая поставьте в холодильник на ночь. Утром достаньте мясо. Посолите. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Выложите в сковороду мясо вместе с образовавшимся соком. Жарить без крышки на среднем огне.
Шашлык на сковородке
Шаг 2
Перевернуть мясо на другую сторону можно лишь тогда, когда на одной стороне появится румяность. Поджариваем мясо с другой стороны. Не накрывайте крышкой. От этого мясо станет вареным. Нам же нужна корочка.
Шашлык на сковородке
Готово!
Готовое мясо подать с овощами или гарниром.
Шашлык на сковородке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3