Шашлык из свинины в маринаде с аджикой
![фото рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой](/uploads/picture/800/0/2020-08/1597825460_1_205530.jpg)
- Свиной ошеек 300 г
- Лук репчатый 180 г
- Аджика 4 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный 4 г
- Помидоры черри 6 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Для шашлыка подготовить свиной ошеек, можно срезать лишний жир.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825315_153432.jpg)
Нарезать свиной ошеек на порционные кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825335_154048.jpg)
Выложить нарезанный ошеек в посуду для маринования, посолить мясо и поперчить черным молотым перцем, перемешать мясо со специями.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825373_132009.jpg)
Репчатый лук нарезать кольцами, оставить немного лука для жарки на шампурах. Переложить мясо луком, разминая лук, чтобы он дал сок, перемешать свинину с луком.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825314_132107.jpg)
Добавить к свинине и репчатому луку аджику.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825349_132150.jpg)
Перемешать мясо с луком с аджикой. Оставить шашлык мариноваться в холодильнике 2-4 часа, можно дольше до 10 часов.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825409_132305.jpg)
Нанизать маринованную свинину на шампура, нанизать на шампура нарезанный репчатый лук и помидоры черри.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825459_201221.jpg)
Подготовить угли для жарки шашлыка. Выложить шампура с мясом и жарить на углях периодически поворачивая. Время жарки шашлыка 17 минут, помидоры и лук жарятся быстрее, минут 8-10.
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825438_203003.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины в маринаде с аджикой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-08/1597825523_205555.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно