Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина в мятно-чесночном соусе

2068
+9

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эту свинину в мятно-лимонно-чесночном маринаде можно готовить в рукаве для запекания и получится - ароматный шашлык! А можно жарить, конечно, и на гриле!
Спасибо за рецепт Яночке/Sherl!

Приготовление:

Шаг 1
Свинину нарезать порционно (по желанию: стейки или кубики, как на шашлык)
Свинина в мятно-чесночном соусе
Шаг 2
Смешать ол.масло, тертый чеснок, лим.сок, рубленую мяту
Свинина в мятно-чесночном соусе
Шаг 3
Смазать или перемешать мясо в этом маринаде. Оставить мариноваться в хол-ке на ночь (а можно - до 3х дней!)
Свинина в мятно-чесночном соусе
Шаг 4
Запекать в рукаве для запекания, вместе с маринадом, в зависимости от сорта мяса от 0,5 до 1,5 часов! В конце запекания - рукав разорвать, чтобы мясо подрумянилось, увеличить жар до 250*С.Для гриля: пожарить мясо, вынув из маринада с обеих сторон, до румяной корочки.
Свинина в мятно-чесночном соусе
Готово!
Подавайте со свежими овощами, не ошибётесь!Приятного аппетита!
Свинина в мятно-чесночном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 ноября 2014 17:48
    Лара,
    ага, почти + настоящий шашлык!
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    2 ноября 2014 15:43
    Ой, как вкусно!
Шаг
1 из 5