Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шеф-салат

4201
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шеф-салат, собственно, постоянного набора ингредиентов не имеет, а просто сбор того, что шеф-повару нравится на зеленых листьях. Это очень сытно, легко и сезонно. И всегда - с изумительно вкусной фирменной заправкой!
Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся!

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать полосками ветчину и сыр.
Шеф-салат
Шаг 2
Заправка: смешать венчиком кетчуп, томатную пасту, лимонный сок, растительное масло и табаско.
Шеф-салат
Шаг 3
Добавить сливки и йогурт. Взбить до однородности.
Шеф-салат
Шаг 4
Смесь салатных листьев помыть и обсушить.
Шеф-салат
Шаг 5
Отварить яйца.Остудить, почистить, нарезать четвертинками.
Нарезать тонкими полукольцами лук и замариновать его в 1 ст.л. уксуса и кипятке.
Нарезать дольками помидоры.
Очистить и нарезать полукольцами огурец.
Сцедить жидкость с тунца и консервированной кукурузы. Думаю, что ингредиенты-составляющие самого салата можно вариировать.
А вот заправку я бы оставила именно в этих пропорциях.
Шеф-салат
Шаг 6
Всё это блаженство (кроме яиц) соединяем воедино и аккуратно перемешиваем. Яичные четвертинки выложить сверху.
Поливаем заправкой (по вкусу). Заправка - пикантно-острая, но не жгучая, со сливочно-томатной ноткой и "изюминкой" от табаско.
Настолько приятная, что понравилась даже моей 8-летней дочке.
Кстати, эта заправка очень прекрасно сочетается и с макаронными изделиями, о чём сообщил мне мой муж.
Шеф-салат
Готово!
Наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Шеф-салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Светлана - Повар

    Дальний Восток

    Мисс
    20 июля 2012 06:35
    шикарное блюдо
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    19 июля 2012 22:55
    Очень легкий и вкусный салатик Нина!=) winked
Шаг
1 из 7