Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рёсти (швейцарская кухня)

1804
+12

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Это традиционное швейцарское блюдо из картофеля. Существует десятки разновидностей рёсти (или рёшти). Это - традиционный рецепт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Накануне отварить картофель в мундире до полуготовности и оставить в холодильнике.
Рёсти (швейцарская кухня)
Шаг 2
На следующий день картофель очистить и потереть на крупной терке
Рёсти (швейцарская кухня)
Шаг 3
В глубокой сковороде (казане или воке) обжарить мелко порезанный бекон.
Рёсти (швейцарская кухня)
Шаг 4
Добавить немного растительного масла и мелко порезанную луковицу. Обжаривать до прозрачности лука.
Рёсти (швейцарская кухня)
Шаг 5
Положить в сковороду картофель, перемешать.
Рёсти (швейцарская кухня)
Шаг 6
После недолгого обжаривания примять картофель ложкой или лопаткой ко дну сковороды и сделать маленький огонь.
Рёсти (швейцарская кухня)
Готово!
Приятного аппетита!=)
Рёсти (швейцарская кухня)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 19 сентября 2012 22:18
    super
    super
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    25 июля 2012 19:39
    mazak, просто, быстро и вкусно=) wink
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    23 июля 2012 19:05
    Интересный и простой рецепт!=) wink
Шаг
1 из 7