Swiss Rösti Recipe - так называется это блюдо в книге рецептов "Cooking the Swiss way". Несложный гарнир, который подойдет к любому мясному блюду или как самостоятельное блюдо.
Когда картофель слегка остынет,снять кожуру и протереть через крупную терку. Добавить зеленый лук /стрелки/ порезанный, тмин,соль и белый перец,перемешать.
Шаг 3 из 6
Разогреем сковороду на средне-высоком огне,добавим сливочное масло или маргарин. Выложим наш картофель по всей поверхности сковороды и жарим осторожно переворачивая на другую сторону .
Шаг 4 из 6
Помогаем лопаткой так чтоб наш картофель не разлетелся по кусочкам.Он должен выглядеть как блин.
Шаг 5 из 6
Смажем поверхность картофеля нежирными сливками, если нет, то сметаной. И жарим до готовности двух сторон примерно еще 7 мин.
Готово!
Разрезаем порционно и подаем к столу, либо можно выложить одним кругом на общую тарелку с зелеными листьями салата.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!