Вход

Картофельная запеканка по-швейцарски

Понравился 1 повару Просмотрен 2463 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка по-швейцарски
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля!Классическая картофельная запеканка по-швейцарски.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг.



Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности. Добавить кусочки бекона, томить всё вместе 5-7 мин.



Форму для запекания смазать маслом (если нужно) и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом.



Духовку поставить на разогрев.

Натереть сыр.
Смешать вино, сметану (крем-дабл или крем-фреш), 2/3 тёртого сыра, соль, перец, сладкую паприку.





Сметанно-сырную массу выложить на картофель, посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать под фольгой 25 мин.



Через 25 мин. снять фольгу и ... запечь до румяности!



Приятного аппетита!


Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ya prigatovil, ochen vkusno spasibo
31 января 2013 16:10
Похожие рецепты по ингредиентам