Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельная запеканка по-швейцарски

    Понравился 1 повару Просмотрен 11088 раз
    фото рецепта: Картофельная запеканка по-швейцарски
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Ни одна домашняя кухня ни в одной европейской стране не обходится без картофеля!Классическая картофельная запеканка по-швейцарски.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Швейцарская
    • Основной ингредиент:Картофель
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Картофель очистить, порезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде 5-10 мин. Откинуть на дуршлаг.



    Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и быстро обжарить в нём лук до прозрачности. Добавить кусочки бекона, томить всё вместе 5-7 мин.



    Форму для запекания смазать маслом (если нужно) и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом.



    Духовку поставить на разогрев.

    Натереть сыр.
    Смешать вино, сметану (крем-дабл или крем-фреш), 2/3 тёртого сыра, соль, перец, сладкую паприку.





    Сметанно-сырную массу выложить на картофель, посыпать оставшимся тёртым сыром. Запекать под фольгой 25 мин.



    Через 25 мин. снять фольгу и ... запечь до румяности!



    Приятного аппетита!


    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yengi97
    Ya prigatovil, ochen vkusno spasibo
    31 января 2013 16:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам