Борщ по-флотски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 17500 раз
Флотский борщ, отличается формой нарезки капусты и присутствием копчёностей. Приготовьте, это вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Свекла 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка сушеная 1 корень
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Капуста белокочанная 0,5 коч.
- Ребра свиные копченые 0,7 кг
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 3 ст. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10
Нам понадобится свекла, подготавливаем её, моем и чистим.
Шаг 2 из 10
Свеклу нарезаем соломкой.
Шаг 3 из 10
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 5 из 10
Лук мелко нарезаем.
Шаг 6 из 10
Капуста отличается формой нарезки. Её нарезают шашками. Когда картофель закипит, добавим к нему капусту.
Шаг 7 из 10
Свеклу пассеруем, когда она станет наполовину мягкой, добавим к ней мелко порезанный лук и морковь и пассеруем вместе.
Шаг 8 из 10
Когда овощи будут готовы добавим к ним томатную пасту, сахар.
Шаг 9 из 10
Копчёные свиные рёбра нарезаем кусочками. Добавляем в борщ, сразу за капустой.
Рёбра должны вариться пол часа.
Готово!
В конце варки в борщ добавляем пассерованные овощи. Борщ готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснейший борщ!
18 марта 2015 22:33
Ответить
Пирог с абрикосовым джемом
Сдобный пирог, с легкой кисло-сладостью абрикосового джема и хрустящ ...
01.07.2016, 07:32
mellorn
Формовой хлеб с семечками
Для разнообразия предлагаю приготовить хлеб с семечками подсолнуха. ...
16.05.2021, 07:14
the_dream
Батон с маслинами
Уверена что такой батон понравится даже тем кто не любит маслины.Вот ...
07.05.2012, 01:00
lakshmi
Блинчики с телятиной
Хочу предложить рецепт блинчиков с очень вкусной и сочной начинкой и ...
10.01.2022, 09:51
the_dream
Бородинский хлеб
Вкус хлеба очень похож на оригинальный, однако, цвет получился более ...
08.02.2013, 16:06
ОльгаЧ
Пасхальный веночек
Выпечка из дрожжевого теста с добавлением картофельного пюре и домаш ...
20.04.2014, 17:29
Татьяна Маражо
Домашние круассаны
Домашние круассаны. Ну конечно домашние круассаны не сравнить с мага ...
27.09.2017, 17:17
lorik26
Суп-пюре с говядиной
Несложный и быстрый в приготовлении суп-пюре. ...
18.09.2014, 12:24
Лара
Жареные пирожки с рисом и печенью
Предлагаю приготовить жареные пирожки из дрожжевого теста с начинкой ...
19.05.2021, 08:46
the_dream
Бруснично-вишневый пирог
Этот волшебный пирог с вишней и брусникой просто палочка-выручалочка ...
02.11.2016, 20:01
ОльгаЧ