Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ по-флотски

1571
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Флотский борщ, отличается формой нарезки капусты и присутствием копчёностей. Приготовьте, это вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится свекла, подготавливаем её, моем и чистим.
Борщ по-флотски
Шаг 2
Свеклу нарезаем соломкой.
Борщ по-флотски
Шаг 3
Морковь нарезаем соломкой.
Борщ по-флотски
Шаг 4
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Борщ по-флотски
Шаг 5
Лук мелко нарезаем.
Борщ по-флотски
Шаг 6
Капуста отличается формой нарезки. Её нарезают шашками. Когда картофель закипит, добавим к нему капусту.
Борщ по-флотски
Шаг 7
Свеклу пассеруем, когда она станет наполовину мягкой, добавим к ней мелко порезанный лук и морковь и пассеруем вместе.
Борщ по-флотски
Шаг 8
Когда овощи будут готовы добавим к ним томатную пасту, сахар.
Борщ по-флотски
Шаг 9
Копчёные свиные рёбра нарезаем кусочками. Добавляем в борщ, сразу за капустой.
Рёбра должны вариться пол часа.
Борщ по-флотски
Готово!
В конце варки в борщ добавляем пассерованные овощи. Борщ готов.
Борщ по-флотски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    18 марта 2015 22:33
    Вкуснейший борщ!
Шаг
1 из 10