Рыбный борщ со скумбрией

Понравился 1 повару Просмотрен 1523 раз
фото рецепта: Рыбный борщ со скумбрией
(4.64)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться рецептом рыбного борща приготовленого со свежезамороженной скумбрией. В отличии от рыбного борща приготовленого с рыбной консервой, который получаеться постным, то наш борщ получаеться с жирком и наваристый.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 14

Нарезать картофель дольками.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №1
Шаг 2 из 14

Добавить картофель в кипящую воду, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №2
Шаг 3 из 14

Нарезать лук и морковь кубиками.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №3
Шаг 4 из 14

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №4
Шаг 5 из 14

Добавить томатную пасту и воды 100 мл. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №5
Шаг 6 из 14

Добавить лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу и хорошо перемешать. Пассеровать 5 минут на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №6
Шаг 7 из 14

Свежемороженую рыбу разделать на филе, убрать все кости.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №7
Шаг 8 из 14

Нарезать на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №8
Шаг 9 из 14

Добавить рыбу в кастрюлю, довести до кипения и варить на среднем огне 10-12 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №9
Шаг 10 из 14

Добавить пассировку и варить 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №10
Шаг 11 из 14

Нашинковать капусту.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №11
Шаг 12 из 14

Добавить нашинкованую капусту.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №12
Шаг 13 из 14

Добавить мелко нарезанный укроп. Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту. Настоять борщ 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыбный борщ со скумбрией шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо девочки!!! Очень рекомендую, это невероятно вкусный и ароматный борщик!!!
19 сентября 2021 21:08
Очень интересный рецепт! Так ещё не готовила!
19 сентября 2021 20:35
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить))
19 сентября 2021 16:50
Очень вкусный рыбный борщик!
19 сентября 2021 09:22
Похожие рецепты по ингредиентам