Суп с чечевицей и горохом
- Чечевица красная 40 г
- Чечевица 40 г
- Горох 60 г
- Лук репчатый 50 г
- Морковь 50 г
- Корень сельдерея по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Тимьян (чабрец) по вкусу
- Вода 1.2 л
- Подсолнечное масло 1 ст.л.
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления этого вкуснейшего супа Вам понадобятся такие ингредиенты: горох дробленный, чечевица красная и зеленая в равных пропорциях, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, кориандр, чеснок, чабрец, подсолнечное масло, перец черный молотый, соль. Я использовала для приготовления этого супа засушенные приправы и овощи. Если у Вас нету сушеного чеснока, репчатого лука и моркови можете использовать свежие. Морковь промойте под проточной водой, отчистите от кожуры, натереть на мелкой терке, лук отчистить от кожуры, мелко нарезать, чеснок отчистить, измельчить использую чесночную давку.
Горох, и чечевицу промыть хорошо под водой.
Набрать в кастрюлю воду, довести до кипения. Закладываем все ингредиенты одновременно в воду.
Посолить по вкусу. Варим 30 минут под неплотно закрытой крышкой.
Снять с огня поперчить, добавить масло. Хорошо перемешать.
Готовое блюдо подавать порционно горячим. Приятного Вам аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
