Любителям красной чечевицы наверняка понравится этот суп. Он очень простой в исполении, но необыкновенно вкусный, а уж какой полезный! Красную чечевицу не нужно замачивать. Она будет готова через 15 минут.
Налить в кастрюлю любой мясной или овощной бульон. Выложить нарезанный картофель.
Шаг 2 из 7
Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны.
Шаг 3 из 7
Морковь с луком мелко нарезать и слегка припустить на сковороде в подсолнечном масле. Морковь отдаст свой оранжевый цвет и суп получится золотистым. Выложить морковь с луком в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Добавить зеленый горошек.
Шаг 5 из 7
Красную чечевицу хорошо помыть. Замачивать не нужно. Она сварится за 15 минут. Всыпать чечевицу в суп.
Шаг 6 из 7
Суп посолить по вкусу и варить до готовности всех ингредиентов 20-25 минут.
Готово!
Суп подаем в обед на первое.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
