Вход

Суп-пюре чечевичный с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2460 раз
фото рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами
(4.68)
1220 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Этот суп относится к турецкой кухне, он имеет нежный вкус, а чечевица богата растительным белком, клетчаткой и другими, а также содержит витамины группы В, кальций, магний, железо, фосфор. А в пост приходиться ограничивать себя в питании, поэтому все эти полезные вещества очень необходимы для организма.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Измельчаем лук и шампиньоны(у меня замороженные),

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №1
Шаг 2 из 6

морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук обжариваем на оливковом масле в глубокой сковороде, затем добавляем грибы и морковь, тушим около 5 минут. 4

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №3
Шаг 4 из 6

Чечевицу промываем водой,даем стечь и добавляем к овощам,

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №4
Шаг 5 из 6

вливаем воду и тушим на медленном огне 15-20 минут. Затем солим,перчим,добавляем мяту и тушим еще пару минут. Затем пробиваем все в блендере до состояния пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №5
Готово!

Суп готов, подавать с гренками. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп-пюре чечевичный с грибами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам