Гороховый суп с красной чечевицей
![фото рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей](/uploads/picture/800/0/2016-03/1457545567_dsc02207.jpg)
- Горох 1,5 стак.
- Чечевица красная 0,5 стак.
- Картофель 2-3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вода 2 литра
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Сухой горох тщательно помыть и залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я делаю это на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545055_img_5210.jpg)
Налить в кастрюлю воду и выложить горох. Включить огонь и довести содержимое кастрюли до кипения. Появится много пены, её нужно снять. После уменьшить огонь до минимума и варить горох почти до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457544966_img_5213.jpg)
Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545016_img_5214.jpg)
Тушить лук с морковью 10-12 минут, перемешивая.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457544968_img_5215.jpg)
Добавить лук с морковью в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545027_img_5217.jpg)
Красную чечевицу помыть и добавить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545015_img_5218.jpg)
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в суп.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545033_img_5220.jpg)
Налить еще воды. Посолить и поперчить суп по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457544968_img_5221.jpg)
Варить суп до готовности всех ингредиентов.
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457545012_img_5222.jpg)
Гороховый суп с красной чечевицей готов. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-03/1457544992_dsc02204.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно