Вход

Гороховый суп с красной чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 3393 раз
фото рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей
(4.63)
1791 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гороховый суп - один из самых популярных на нашем обеденном столе. Попробуйте приготовить его с добавлением красной чечевицы. Получается вкусно, сытно и полезно. Можно приготовить этот суп на мясном бульоне, но я сварила на воде. Так что этот рецепт подойдет для вегетарианцев и тех, кто периодически держит пост.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГорох
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Сухой горох тщательно помыть и залить холодной водой на несколько часов для набухания. Я делаю это на ночь.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 10

Налить в кастрюлю воду и выложить горох. Включить огонь и довести содержимое кастрюли до кипения. Появится много пены, её нужно снять. После уменьшить огонь до минимума и варить горох почти до готовности.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь и репчатый лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко порезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 10

Тушить лук с морковью 10-12 минут, перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить лук с морковью в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 10

Красную чечевицу помыть и добавить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №6
Шаг 7 из 10

Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в суп.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №7
Шаг 8 из 10

Налить еще воды. Посолить и поперчить суп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №8
Шаг 9 из 10

Варить суп до готовности всех ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №9
Готово!

Гороховый суп с красной чечевицей готов. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с красной чечевицей шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый и сытный!
9 марта 2016 22:15
Спасибо, дорогая!
17 марта 2016 20:46
Похожие рецепты по ингредиентам