Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный суп с рисом

689
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Немного сметаны, горсточка риса, вот вам и томатный суп. Ароматный, шелковистый, нежный на вкус суп. Приготовьте, это очень вкусно! Летом этот суп частый гость на нашем столе. Для его приготовления не понадобится много времени. Он очень вкусный, а кроме того он бюджетный, даже во времена повального дефицита. Обычно его готовят со свежих помидоров. Но и зимой мы от него не отказываемся, просто летом делаем заготовки. Перемалываем и слегка увариваем помидоры, а потом закатываем крышками. А зимой достаточно открыть банку.

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится рис, лук, морковь, томатный соус, корень петрушки.
Томатный суп с рисом
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на сливочном масле.
Томатный суп с рисом
Шаг 3
Морковь чистим и натираем на тёрке с крупными отверстиями. Морковь отправляем пассероваться к луку.
Томатный суп с рисом
Шаг 4
Ставим на плиту кастрюлю с бульоном.
Томатный суп с рисом
Шаг 5
Лук и морковь пассеруем но не очень сильно, только до мягкого состояния.
Томатный суп с рисом
Шаг 6
Пассеровку отправляем в бульон, следом отправляем рис промытый 3-4 раза, пока не станет прозрачным.
Томатный суп с рисом
Шаг 7
Через 15 минут вводим в суп томатный соус.
Томатный суп с рисом
Шаг 8
Выдавливаем чеснок.
Томатный суп с рисом
Шаг 9
В чашку отливаем немного супа, жидкую часть. Добавляем сметану, муку и быстро размешиваем, чтобы не было комочков. Если так делать, магазинная сметана не сворачивается, а равномерно растворяется. Содержимое выливаем в суп.
Томатный суп с рисом
Готово!
Наш суп готов!
Томатный суп с рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10