Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Минестроне

2324
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вариация на тему итальянского супа. Ведь сколько бы рецептов супов ни было в вашем арсенале, а новые не помешают. Фасоль и зеленый горошек нужно взять свежезамороженные. А макароны лучше всего подойдут короткие.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты для супа.
Минестроне
Шаг 2
Свежезамороженные фасоль и горошек разморозить, фасоль нарезать кусочками.
Минестроне
Шаг 3
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Минестроне
Шаг 4
Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Минестроне
Шаг 5
Черешки сельдерея тоже нарезать мелкими кубиками.
Минестроне
Шаг 6
Помидоры очистить от кожицы и нарезать так же.
Минестроне
Шаг 7
Копченое сало нарезать мелкими кусочками.
Минестроне
Шаг 8
Лук и чеснок очистить и порубить.
Минестроне
Шаг 9
В сотейнике на растительном масле обжаривать сало, пока из него не начнет вытапливаться жир.
Минестроне
Шаг 10
Добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности.
Минестроне
Шаг 11
Положить картофель, морковь, сельдерей, горошек и оба вида фасоли, посолить, поперчить, добавить базилик и обжарить, помешивая, на сильном огне.
Минестроне
Шаг 12
Залить водой, довести до кипения и варить 20 минут.
Минестроне
Шаг 13
Положить помидоры, кукурузу и варить 10 минут.
Минестроне
Шаг 14
Всыпать макаронные изделия и варить до их готовности.
Минестроне
Готово!
Приятного аппетита!
Минестроне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 15