Вход

Суп с фрикадельками из телятины

Понравился 1 повару Просмотрен 372 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками из телятины
(4.69)
1932 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Такой суп любят дети, фрикадельки получаются мягкими и нежными,так как фарш готовим из телятины и лука, дополняя желтком. Если готовите для маленьких детей, черный перец можно не добавлять. Рецепт простой, и суп вкусный, попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8

Половину лука и морковь режем и высыпаем в кипящую воду.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем в суп картофель и варим все на малом огне около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №2
Шаг 3 из 8

Далее, кладем болгарский перец и лавровый лист, солим по вкусу и продолжаем готовить на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №3
Шаг 4 из 8

Готовим фарш. Телятину и половину репчатого лука пропускаем через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №4
Шаг 5 из 8

В фарш добавляем желток, немного муки, соль и перец. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №5
Шаг 6 из 8

Делаем фрикадельки и опускаем их в кипящий суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №6
Шаг 7 из 8

Варим еще минут 7, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №7
Готово!

Суп с фрикадельками готов. Кушайте на здоровье.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками из телятины шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам