Болгарский куриный суп

Понравился 1 повару Просмотрен 206 раз
фото рецепта: Болгарский куриный суп
(4.45)
7649 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Болгарский куриный суп - Пилешка супа. Такой суп варят по разному - в конце приготовления заправляют его смесью из кефира с мукой или соком лимона с яйцом. Такой суп очень вкусный, но готовить го лучше на один раз.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11

Сварите куриный бульон как обычно. Окорочок выньте и разберите на мясные волокна. Бульон процедите.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарежьте картофель и забросьте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №2
Шаг 3 из 11

Залейте бульоном и поставьте на огонь.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №3
Шаг 4 из 11

А параллельно жарьте лук с морковью до мягкости на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавьте болгарский перец и жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №5
Шаг 6 из 11

Заправку отправьте к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №6
Шаг 7 из 11

И пока суп закипает, смешайте кефир с мукой.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №7
Шаг 8 из 11

Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №8
Шаг 9 из 11

Суп закипел с заправкой, добавьте лапшу или спагетти. Варите еще пять минут.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №9
Шаг 10 из 11

Влейте кефирную заправку в кипящий суп, сразу перемешивая. Суп можно посолить, поперчить и варить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Болгарский куриный суп шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам