Салат Краковский

Понравился 2 поварам Просмотрен 24642 раз
фото рецепта: Салат Краковский
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вкусный рецепт польской кухни хочу предложить вашему вниманию. Салат вполне может быть представлен на праздничном столе.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Белокочанную капусту вымыть. Снять порченные листья. Нашинковать тонко соломкой. К капусте добавить щипку соли и сахара. Помять капусту руками, чтоб пустила сок.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №1
Шаг 2 из 6

Краковскую колбасу нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №2
Шаг 3 из 6

Зеленый лук и зелень петрушки и укропа нарезать меленько. Добавить в салат.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №3
Шаг 4 из 6

Морковь очистить от шкурки. Натереть на крупную терку. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковь, периодически помешивая, до мягкого состояния. Морковь изменит цвет.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжаренную морковь добавьте в салатник к остальным продуктам. Твердый сыр натрите на крупную терку и тоже добавьте в салатник. Перемешайте все. Заправьте салат сметаной. Соль и перец по вкусу.
Салат лучше подавать холодным. Для этого при приготовлении салата нужно использовать продукты охлажденные или поставить заправленный салат в холодильник на 20 минут для охлаждения.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №5
Готово!

Охлажденный салат подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Салат Краковский шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такие салаты, вкусно, сытно!
1 февраля 2014 14:19
Похожие рецепты по ингредиентам