Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат по - Строгоновски

3240
+4

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный салат. Вполне подходит для праздничного стола. Мне очень понравился.

Приготовление:

Шаг 1
Говядину отварить. Для этого мясо вымыть, выложить в кастрюлю, залить кипятком. Дать закипеть. Посолить. Варить до готовности под крышкой. В бульон можно добавить коренья( лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист).
Зачем такие сложности? Если залить мясо холодной водой, то мясо отдаст бульону все вкусы и все полезное что в нем есть. Нам нужно мясо, а не бульон. Бульон потом можно использовать для других блюд, но он будет не такой насыщенный как если бы варился специально.
Готовое остывшее мясо нарезать соломкой или разобрать на волокна.
Салат по - Строгоновски
Шаг 2
Шампиньоны нарезать произвольно. Лук Марс нарезать полукольцами тонко. Залить кипятком. Дать остыть кипятук. Лук откинуть на друшлаг, обсущить. Болгарский перец нарезать соломкой. Все продукты сложить в салатник.
Салат по - Строгоновски
Готово!
Салат заправить заправкой из сметаны, лимонного сока и хрена. Приправив молотым белым перцем.
Салат по - Строгоновски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3