Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шпинат с яйцами

315
+8

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шпинат - довольно нежные листья с невыразительным вкусом. Несмотря на это, при добавлении шпината, блюда получаются более гармоничные и законченными на вкус. Хочу рассказать как приготовить любимый рецепт моей семьи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам понадобится шпинат, у которого мы отрезаем корешки, стебельки не жёсткие, их можно оставлять.
Шпинат с яйцами
Шаг 2
Тщательно моем. Мы это делаем так. Наполняем мойку водой, закрывая пробкой спускное отверстие. Песок и грязь оседает на дно, а листочки всплывают. Перекладываем их в миску. Так повторяем ещё 2 раза, набирая чистую воду.
Шпинат с яйцами
Шаг 3
Вынимаем в дуршлаг, а из него в кипяток. шпинат готовится всего 2-3 минуты. Он считается готовым, когда листья мягкие, а зелень ещё ярко зелёная.
Шпинат с яйцами
Шаг 4
Откидываем на дуршлаг, отжимаем и нарезаем ножницами.
Шпинат с яйцами
Шаг 5
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шпинат с яйцами
Шаг 6
На нём пассеруем муку.
Шпинат с яйцами
Шаг 7
Пассеруем помешивая до однородности.
Шпинат с яйцами
Шаг 8
В пассеровку добавляем шпинат.
Шпинат с яйцами
Шаг 9
Добавляем молоко, перемешиваем и увариваем до загустения.
Шпинат с яйцами
Готово!
Выкладываем на тарелку, а посредине отварную в смятку, или жареное яйцо. Приятного аппетита!
Шпинат с яйцами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10