Яичница с ливерной колбасой

Понравился 0 поварам Просмотрен 12988 раз
фото рецепта: Яичница с ливерной колбасой
(4.67)
969 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
6 голосов
Яичница "на любителя", расчет на 2 порции.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

На две порции яичницы нам потребуется: около ста граммов ливерной колбасы (не яичной, обычной, колечками), два куриных яйца, растительное масло без запаха, черный молотый перец и соль. Последние два ингредиента – по вкусу. Колбасу чистим и нарезаем кружочками, не очень тонкими. Если любите вкус жаренного лука, то можно к колбасе добавить репчатый лук, нарезанным тонкими полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Яичница с ливерной колбасой шаг №1
Шаг 2 из 5

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем нарезанную ливерную колбасу. Масла льем не так чтоб очень много, но и не жалеем, колбаса должна жариться в масле, на достаточно сильном огне (иначе сильно расползется).

Фото приготовление рецепта: Яичница с ливерной колбасой шаг №2
Шаг 3 из 5

Переворачиваем кружочки колбасы на другую сторону, огонь убавляем.

Фото приготовление рецепта: Яичница с ливерной колбасой шаг №3
Шаг 4 из 5

Разбиваем в сковороду куриные яйца (два, но можно и больше, от аппетита зависит), посыпаем их черным молотым перцем, солим. Закрываем сковороду крышкой и на слабом огне доводим яичницу до готовности.

Фото приготовление рецепта: Яичница с ливерной колбасой шаг №4
Готово!

Подаем яичницу с ливерной колбасой сразу же, обязательно в горячем виде, готовить её лучше на ужин, не на завтрак. Кроме того, к такой яичнице нужен ржаной хлеб. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Яичница с ливерной колбасой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам