Салат «Янгелик» с домашней лапшой,курицей и овощами

Не обходимые продукты:

Из ингридиентов для лапши и 150 мл.воды замесить тесто,скатать в шар.Дать настояться 30 минут

Затем раскатать в тонкий пласт,подсушить.

Разрезать пласт на 2 половины и намотать на скалку,как указано на фото,провести ножом по середине ,разделив тесто на части,

сложить друг на друга и ещё разрезать на две части.

Из этих частей нарезать полоски шириной 1 см.Уложить на поверхность,посыпанное мукой,встряхнуть лапшу и дать не много подсохнуть.

Отварить лапшу в кипящей,подсолёной воде,откинуть на дуршлаг,промыть.

Куриное филе нарезать полосками,приправить солью,перцем,куркумой,дать помариноваться минут 15.

В сковороде разогреть раст.масло,обжарить в нём курицу минут 5,помешивая.Добавить измельчённый чеснок и нарезанный полосками болгарский перец.Готовить всё минут 11-15,что бы перец стал мягким.

Вот такая красота должна получится!

Готовую курицу с овощами смешать с лапшой,добавить нарезанную кинзу,посолить,поперчить по вкусу.

Подавать как в горячем,так и в холодном или тёплом виде.
Ну очень вкусно!
Приятного аппетита!