Наверх
На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41060 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами

1949
+1

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сытный салат, который сможет заменить офисный обед в жару, послужит отличной закуской на пикнике или просто станет полноценным ужином для всей семьи.
Спасибо за идею mamaliza .

Приготовление:

Шаг 1
Отварить картофель в мундирах 20-25 мин. в воде с добавлением соли и тмина (по 1 ч.л.). Можно отварить с вечера.Картофель обдать холодной водой, очистить горячим. Дать ему полностью остыть, нарезать дольками.

Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Шаг 2
Маринад: нарезать мелкими кубиками лук и обжарить на раст.масле до прозрачности.Добавить овощной бульон. Приправить солью, перецем, сахаром, бальзамич.уксусом, довести до кипения.
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Шаг 3
Залить горячим маринадом картофель, накрыть крышкой и повращать, оставить пропитаться на 30-40 мин. в холодильнике. Картофель должен впитать в себя весь маринад.
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Шаг 4
Маслины нарезать колечками, помидор - кубиками.
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Шаг 5
Добавить к картофелю консервированную или отваренную зелёную стручковую фасоль, ветчину или копчёное мясо, нарезанные кубиками, маслины, помидор. Смешать горчицу с оливковым маслом и дозаправить салат.
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Готово!
Приятного аппетита!
Картофельный салат с зелёной фасолью, маслинами и помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    23 июля 2013 13:48
    Очень,очень аппетитно !
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    23 июля 2013 09:23
    тамара агапитова,
    спасибо, Тамарочка!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    23 июля 2013 08:53
    С удовольствием попробовала бы салат! Ниночка, получаю огромное удовольствие глядя на твою посуду! love
Шаг
1 из 6