Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52966 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фунчоза

11103
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Фунчоза — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь.Готовят с разными овощами,как со свежими так и с маринованными,с добавлением мяса и без него.Я предлагаю свой вариант.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриную грудку режем соломкой.
Фунчоза
Шаг 2
Крупную морковь трем на терке.
Фунчоза
Шаг 3
Трем редьку.
Фунчоза
Шаг 4
Лук режем полукольцами.
Фунчоза
Шаг 5
Фунчозу кладем в кипящую воду на 2-3 минуты.Она станет мягкой и прозрачной.Промываем её в холодной воде. Так как она очень длинная,я для удобства режу её кухонными ножницами.
Фунчоза
Шаг 6
На масле жарим курицу,но не зажаривем,а так что бы она только побелела.Чуть погодя кладем лук.Затем к курице кладем морковь.Жарим вместе минут 5-7,она поменяет цвет,но останется хрустящей.
Фунчоза
Шаг 7
Следом кладем редьку и жарим еще 3 минуты.Добавляем к овощам фунчозу,кунжут, молотый кориандр, специи.Убираем с огня,даем немного остыть.Курица готова,овощи слегка мягкие,но хрустят.
Фунчоза
Шаг 8
Выдавливаем через пресс чеснок. Перемешиваем. Можно добавить соевый соус и уксус,но это на любителя.
Фунчоза
Готово!
Подаем с зеленью.
Фунчоза
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 28 декабря 2013 20:51
    очень вкусный салат делала как то его!! на новый год обязательно сделаю ещё))
Шаг
1 из 9