Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из свеклы с черносливом, огурцом и луком

1490
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сейчас пост. Салат немного не постный, но всегда можно заменить сметану на соевый майонез. Салаты призваны не насытить нас, а поднять аппетит для дальнейшей трапезы и блюд.
Такой салат прекрасно взбодрит аппетит и украсит даже праздничный стол.
При приготовлении этого салата лучше использовать печеную свеклу, но можно и сварить.
Печеная свекла вкуснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отварите/запеките свеклу. Остудите, очитстить и нарезать мелким кубиком. Зеленый лук, вместе с его белой частью порубите меленько. Сложите все в миску.
Салат из свеклы с черносливом, огурцом и луком
Шаг 2
Вяленный чернослив обмыть и порезать меленько. Я предпочитаю соломкой. Более крупные кусочки разрезала пополам.
Желательно использовать именно вяленный чернослив. Почему? Поясню. Считается, что именно вяленный чернослив наиболее полезен. Если производитель ничего не хитрил то вяленный чернослив делается по старым рецептам, а копченый чернослив поливают жидким дымом и приготавливают не совсем полезным путем. Конечно в наше время гарантии никто дать не может, но лучше покупать всегда вяленный чернослив. Он никогда не бывает мокрым. Если его взять в руки у вас на руках не остаются следы. Он лучше хранится. Заправьте все сметаной с добавлением по вкусу приправы к соусу Цезарь.
Салат из свеклы с черносливом, огурцом и луком
Готово!
Те кто предпочитает постный вариант могут использовать соевый майонез или растительное масло. Подать к столу.
Салат из свеклы с черносливом, огурцом и луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 3