Салат со свеклой, морковью, яйцом и сыром. такой салат можно приготовить без мясных добавлений, а если все же с ними, тогда берите любые на ваш выбор - вареную или жареную птицу, ветчину, буженину, вареное любое мясо. Салат очень вкусный - с ненавязчивой сладостью свеклы и вишни, с кислинкой от бальзамического уксуса.
Свеклу и морковь я предварительно запекла в духовке. Можно отварить. Нарежьте свеклу и морковь тонкими ломтиками, разложите на зелень, сбрызнете оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите крупной морской солью.
Шаг 3 из 6
Лук нарежьте полукольцами, колбасу соломкой, вареное яйцо на 4 части. Все разложите хаотично на салат.
Шаг 4 из 6
Разбросайте сыр и вкраплениями разложите сметану. Сыр у меня мягкий вершковой с чуть незаметной сладостью, но не сладкий.
Шаг 5 из 6
Разбросайте вяленую вишню и посыпьте семенами чиа.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
