Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат с семенами подсолнечника и кунжута

1005
+1

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный, сытный и красивый салатик на все случаи жизни=)

Приготовление:

Шаг 1
Зелень хорошенько вымойте и обсушите.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 2
Вторую часть компонентов салатика необходимо отварить. Я использовала замороженные брокколи, цветную капусту и красную фасоль.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 3
Семечки и кунжут необходимо перед добавлением в салат обжарить. Для этого разогрейте сковородку и влейте в нее немного растительного масла. газ установите на минимум и выложите семечки с кунжутом. Постоянно перемешивая, обжарьте семена о готовности.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 4
Кроме того вместе с семечками обжарьте лук порей. Его нужно нарезать кольцами толщиной примерно в один сантиметр, не тоньше. Обжаривать его нужно с двух сторон аккуратненько переворачивая, чтобы не испортить его внешний вид.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 5
Остальные овощи поставьте варить до готовности. При этом не забудьте хорошенько посолить бульон, в котором они варятся (можно немного даже пересолить воду). Также можно сварить овощи эти на мясном бульоне, что придаст салату приятный привкус.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 6
Когда все компоненты будут готовы, их нужно остудить до комнатной температуры и только потом смешивать. Смешайте красную и спаржевую фасоли вместе и заправьте их растительным маслом.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Шаг 7
Переложите их в порционные мисочки для подачи, куда потом положите брокколи, следом семечки обжаренные, и остальное. Колечки лука порея выложите красиво сверху. Редис нарежьте тонкими пластинками. Зеленый лук порежьте и посыпьте им салат. Вставьте пластинки редиса.
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Готово!
Полейте салатик сверху оливковым маслом при необходимости посолите. Подавайте теплым или холодным в качестве гарнира или отдельного блюда. Так же этот салатик станет отличным разнообразием для вегетарианцев и тех, кто постится! Приятного вам аппетита! =)
Салат с семенами подсолнечника и кунжута
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8