Салат из отварной брокколи и печеного перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 4193 раз
Теплый салат из брокколи и печеного болгарского перца с кинзой.
Ингредиенты
- Перец болгарский красный 1 шт
- Брокколи свежая 150 г
- Кинза 0,5 пучка
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Брокколи делим на большие соцветия и варим 5 мин в кипящей подсоленной воде.
Шаг 2 из 8
Перец делим на пластинки (см.фото). Внешней частью, там где шкурка, кладем на противень и запекаем 15 мин при 150 градусах.
Шаг 3 из 8
Отваренную брокколи откидываем на дуршлаг, даем стечь. Дальше нарезаем мелко.
Шаг 4 из 8
Готовый перец очищаем от шкурки (она должна хорошо отойти).
Шаг 5 из 8
Нарезаем перец соломкой потоньше но длинно.
Шаг 6 из 8
Смешиваем все в салатнике и заправляем маслом, солью по вкусу.
Шаг 7 из 8
Выкладываем салат в бокал ии сверху кладем вымытую и мелко порубленную кинзу.
Готово!
Подаем салат теплым или остывшим. Кушайте на здоровье!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Полезно и вкусно!
30 сентября 2014 22:00
Ответить
Омлет с овощами и сыром
Вкусный омлет с овощами с брокколи и помидорами замечательный выбор ...
12.11.2020, 12:17
DolcheVita
Овощной теплый салат медлей
Овощной теплый салат - медлей из брокколи, цветной капусты, моркови ...
30.11.2017, 16:52
lorik26
Закусочный рулет "Зеленый при зеленый..."
Таким полезным, вкусным и нарядным рулетом Вы точно порадуете и удив ...
29.01.2012, 18:25
Ellisa
Запеканка из риса с курицей и брокколи
Запеканка из риса с курицей и брокколи. Ваши родные и близкие точно ...
08.10.2020, 15:07
lorik26
Рагу овощное с брокколи цветной капустой и спаржевой фасолью
Рагу овощное с брокколи цветной капустой и спаржевой фасолью. Предла ...
26.06.2021, 16:32
ihajse
Гарнир из брокколи грибов и шпината
Гарнир из брокколи грибов и шпината. Хочу предложить вам очень вкусн ...
27.02.2020, 12:37
ihajse
Салат с брокколи и ветчиной
Необычный салат из обычных брокколи и ветчины. Все гениальное просто ...
21.04.2014, 10:35
МарияС
Напиток "Антистрессовый"
К большому сожелению, в современном мире от стресса никуда не деться ...
20.07.2014, 13:51
Ленок-Кленок
Овощной суп-пюре с тилапией
Густой суп- пюре из брокколи с овощами. В готовое блюдо добавляется ...
22.09.2015, 20:41
Лара
Два вида заморозки брокколи на зиму
Два вида заморозки брокколи на зиму. Хочу поделиться с вами не сложн ...
19.09.2017, 17:20
ihajse