Салат с горохом нут
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5113 раз
Горох нут обладает приятным ореховым вкусом. С нутом готовят не только вкусные супы, но и салаты.
Ингредиенты
- Горох нут 70 г
- Баклажан 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук 1 шт
- Спаржевая фасоль 100 г
- Растительное масло 5 ст.ложек
- Чеснок 1 зубок
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Кориандр по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка или кинза по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Горох нут предварительно замочить в холодной воде в течении 6 часов. Затем отварить до мягкости, слить воду и подрумянить горох на хорошо нагретой сковороде с растительным маслом в течении 2-3 минут.
Шаг 2 из 6
Отварить спаржевую фасоль и порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 6
Баклажан почистить от кожицы и нарезать брусочками. Порезать четверть кольцами лук и брусочками сладкий перец.
Шаг 4 из 6
Поджарить на растительном масле баклажаны.
Шаг 5 из 6
И перец с луком до мягкости.
Готово!
Смешать горох нут, спаржевую фасоль, баклажаны, лук и перец, мелко нарезанную петрушку. Заправить лимонным соком, добавить молотый кориандр, измельченный на чеснокодавке чеснок, соль и перец по вкусу, перемешать и дать настояться 20 минут. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю с нутом ! И салаты и супы , все вкусно с ним !
1 ноября 2014 00:46
Ответить
Салат "Свежесть"
Очень нежный, сочный и освежающий салатик. Такой салат можно подават ...
08.12.2014, 14:43
Ленок-Кленок
Кольраби в яичном кляре
Представляю Вашему вниманию овощное блюдо из капусты кольраби. Предв ...
25.12.2017, 11:38
ОльгаЧ
Салат из редиски с капустой кольраби
Салат из редиски с капустой кольраби и огурцом. Салат овощной, легки ...
28.10.2019, 21:50
lorik26
Кольраби в пряном кляре
Перед Вами пряное овощное блюдо из капусты кольраби в индийском стил ...
31.12.2017, 22:06
ОльгаЧ
Салат с болгарским перцем
Сочный, ароматный и легкий салат.
05.12.2014, 20:40
Ленок-Кленок
Салат из кольраби
Очень легкий и сочный салатик.
18.10.2014, 23:41
Ленок-Кленок
Салат с кольраби, яблоком, сыром и утиной грудкой
Сегодня мы с вами приготовим салат с капусты кольраби, как мне стало ...
22.11.2015, 12:37
ihajse
Салат из кольраби с китайским соусом
Вкусно, нежно и сытно.
01.12.2014, 19:02
Ленок-Кленок
Салат из кольраби с морковью и свеклой
Салат из капусты кольраби с морковью и свеклой. Для салата использую ...
04.01.2019, 23:58
lorik26
Суп из овощей и капустой кольраби
Такой суп из картофеля, лука, моркови и капусты кольраби можно приго ...
18.02.2016, 11:47
lorik26